Etiket: Leblebinin Faydaları

Leblebinin faydaları nelerdir?

Leblebi nohutun kavrulması ile üretilen bir tür kuruyemiştir. Beyaz, sarı ve şekerli çeşitleri vardır. En ünlü olanı Çorum leblebisidir. Çorum bölgesinde üretilen nohutlardan daha çok sarı leblebi elde edilirken, Ege bölgesindeki nohutlar beyaz leblebiye dönüştürülür. Leblebi için büyük ve kırmızı nohutlar kullanılır. Kuru yemiş olarak bütün şekilde tüketiminin yanı sıra leblebi toz haline getirilerek halk arasında kavut denilen şekliyle de yenilebilir.

Leblebinin faydaları…

Leblebinin insan sağlığı için birçok faydası vardır:

Bağışıklık sistemini güçlendirirken kolesterolü dengeler ve kan şekerini düzenler. Sinir sistemi için faydalıdır. Aynı zamanda uzun süre tok tutar ve anne sütünü artırır. Ayrıca kemik gelişimini desteklerken cilt hücrelerini de yeniler…